Пока есть правила, нет свободы.
Киевский форум без правил. Без модераторов. Без цензуры.
Общайтесь так, как считаете нужным.

О ФОРУМЕ - ИНСТИНКТ САМОСОХРАНЕНИЯ
FKiev.com - здесь все просто.
Что готовим? - Страница 11 - Киевский форум без правил

Вернуться   Киевский форум без правил > Дом и дача > Кухня
Бан-лист Правил нет Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны Статистика


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 27.09.2016, 12:38   #151 (permalink)
Заблокирован
Очки: 3,325, Уровень: 16 Очки: 3,325, Уровень: 16 Очки: 3,325, Уровень: 16
Активность: 2% Активность: 2% Активность: 2%
 Аватар для Captain
Сообщений: 188
киевлянка
Получено "спасибо": 12
Очки репутации: 3,325
Доп. информация
По умолчанию

А кто как делает блины? Нужен простой но очень вкусный рецепт.
Captain вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.09.2016, 20:09   #152 (permalink)
Заблокирован
Очки: 4,342, Уровень: 19 Очки: 4,342, Уровень: 19 Очки: 4,342, Уровень: 19
Активность: 1% Активность: 1% Активность: 1%
 Аватар для Паула
Сообщений: 293
украинка
Получено "спасибо": 25
Очки репутации: 4,342
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Captain Посмотреть сообщение
А кто как делает блины? Нужен простой но очень вкусный рецепт.
Блины на молоке тонкие

Ингредиенты:

Молоко — 500 Грамм
Яйца домашние — 2 Штуки
Мука — 4 Ст. ложки
Сахар — 1-2 Ст. ложек
Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки (2 ст. ложки - в тесто, 1 ст. ложка - для жарки)

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В глубокую миску вбейте яйца, хорошо взбейте их венчиком. Влейте половину молока, хорошо перемешайте. Всыпьте сахар и немного соли. Проследите, чтобы кристаллики полностью растворились.
Маленькими порциями всыпайте муку, одновременно взбивайте венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте оставшееся молоко и перемешайте.
Готовое блинное тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны, но ни в коем случае не должно быть, как вода. В конце добавьте несколько ложек подсолнечного масла и хорошо перемешайте.
Сковороду для жарки блинов хорошо накалите. Смажьте подсолнечным маслом. Влейте в центр несколько ложек теста (количество теста на один блин зависит от диаметра вашей сковороды). Сковороду вращайте по кругу и наклоняйте в разные стороны, чтобы тесто равномерно покрыло всё дно. Делайте все эти манипуляции, держа сковороду в руке. Жарьте блинчики 1-2 минуты. Потом переверните при помощи деревянной лопатки и поджарьте блинчик ещё минуту на другой стороне.
Готовые блинчики сложите уголочком (сложите пополам, а потом ещё раз пополам) и полейте сметаной. Приятного аппетита!
Паула вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Паула получил (-а) спасибо от:
Zippo70 (20.07.2017)
Старый 27.12.2016, 10:44   #153 (permalink)
Основа форума
Очки: 1,499, Уровень: 10 Очки: 1,499, Уровень: 10 Очки: 1,499, Уровень: 10
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
 Аватар для jkare
Сообщений: 67
украинка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 1,499
Доп. информация
По умолчанию

грибной суп.
рис по-пекински.
жареный лосось.
jkare вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.12.2016, 10:57   #154 (permalink)
Почетный легион
Очки: 26,486, Уровень: 49 Очки: 26,486, Уровень: 49 Очки: 26,486, Уровень: 49
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
 Аватар для За Байкалом
Сообщений: 2,119
иностранец
Получено "спасибо": 2,763
Очки репутации: 26,486
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от jkare Посмотреть сообщение
рис по-пекински.
Как это?
За Байкалом вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.04.2017, 09:32   #155 (permalink)
Турист
Очки: 506, Уровень: 5 Очки: 506, Уровень: 5 Очки: 506, Уровень: 5
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
 Аватар для Valery_N
Сообщений: 1
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 506
Доп. информация
По умолчанию

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ
Такого ты точно ещё не пробовала, обожаю 🍴

Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- вода - 170 мл
- сыр твердый - 100 г
- мед - 1ч.л.
- соль - 1\2 ч.л
- оливковое масло - 1 ч.л.
- молоко для смазывания
- кунжут или мак для обсыпки

Дрожжи и мед растворите в теплой воде.
Муку просейте вместе с солью в большую миску.
К муке добавьте оливковое масло.
Затем добавьте воду с дрожжами и медом.
Замесите тесто.
Оставьте в теплом месте на 1 час,тесто увеличится примерно вдвое.
Сыр натрите на мелкой терке.
Частями замешивайте в тесто сыр.
После того, как добавите в тесто весь сыр, оставьте его в теплом месте еще на 30 минут.
А пока нагрейте духовку до 170 градусов.
Тесто снова должно увеличится в размере.
Отщипывайте от теста одинаковые кусочки и раскатывайте их в колбаску. Ее смажьте молоком и присыпьте кунжутом или маком.
Можно сделать попроще. Тесто раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм. Смажьте молоком, посыпьте кунжутом. От лепешки отрезайте полоски шириной 1-1,5 см и закручивайте их.
Выпекайте на смазанном маслом противне минут 20, пока палочки не зарумянятся.
Valery_N вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Valery_N получил (-а) спасибо от:
Zippo70 (20.07.2017)
Старый 05.04.2017, 09:35   #156 (permalink)
Турист
Очки: 631, Уровень: 6 Очки: 631, Уровень: 6 Очки: 631, Уровень: 6
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
 Аватар для Valery Novikova
Сообщений: 4
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 631
Доп. информация
По умолчанию

МАННИК С ВИШНЕЙ

По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.

Вам потребуется:

Яйцо — 3 шт.
Крупа манная — 150 г.
Йогурт — 150 мл. (натуральный)
Сахар — 150 г.
Масло сливочное — 100 г.
Вишня — 500 г.
Лимон — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Как готовить:

1. Взбить яйца с 100 грамм сахара до бела. Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку. С лимона снять цедру и тоже добавить в тесто. Взбить миксером в однородную массу консистенцией как густая сметана.

2. Выложить тесто в 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром по 20 сантиметров(можно сделать в одной большой).Вишню вымыть, обсушить и вынуть косточки. Вдавить ягоды в тесто до половины.Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут, до золотистого цвета.

3. Пока манник печется, приготовить сироп. Выдавить сок лимона, вылить в сотейник, добавить 50 грамм сахара, 100 миллилитров воды и довести сироп до кипения. Проварить на небольшом огне 5 минут.Готовый манник вынуть из духовки, часто наколоть зубочисткой и полить с ложки горячим сиропом.

Он вкусный и горячим, и теплым и холодным, с чаем, молоком и компотом. Мой ребенок от него просто в восторге,попробуйте и вы и пусть лето будет сладким!

Приятного аппетита!

[color="#666686"]Добавлено через 5 минут[/color]
МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Для тех, у кого совсем нет времени готовить ☝

Ингредиенты:

Кефир — 0,5 л
Яйца — 3 шт.
Манка — 2 ст.
Мука — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 п.
Ванилин — 1 п.
Сахарная пудра -50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Манку насыпаем в чашку, заливаем кефиром, все перемешиваем и оставляем на 20-30 минут(чтобы разбухла манка).

Через 30 минут добавляем к манке поочередно остальные ингредиенты: Муку, сахар, яйца, разрыхлитель и ванилин.

Все тщательно перемешиваем и вливаем в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.

Закрываем крышку, устанавливаем режим "Выпечка" на 1 час.

После звукового сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник на 5 минут, затем проверяем спичкой -готов ли пирог. Если спичка осталась сухая — манник пропекся.

Выкладываем пирог на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

[color="#666686"]Добавлено через 6 минут[/color]
ЛЮБИМЫЙ ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ
На скорую руку 👍

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина — 400 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Рис — 1,5 стакана
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать лук на кусочки среднего размера.
2. Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее).
3. В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук.
4. Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера.
5. Выложить в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушить на среднем огне 20-25 минут.
6. После этого в сковороду наливаем кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и доводим до кипения. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
7. Когда вода закипит, положить в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть.
8. Когда половина жидкости выкипит, закрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут).

Последний раз редактировалось Valery Novikova; 05.04.2017 в 09:42. Причина: Добавлено сообщение
Valery Novikova вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Valery Novikova получил (-а) спасибо от:
Zippo70 (20.07.2017)
Старый 09.06.2017, 20:48   #157 (permalink)
Основа форума
Очки: 1,122, Уровень: 8 Очки: 1,122, Уровень: 8 Очки: 1,122, Уровень: 8
Активность: 4% Активность: 4% Активность: 4%
 Аватар для vidd
Сообщений: 52
украинка
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 1,122
Доп. информация
По умолчанию

По поводу блинов: вариант на крахмале! супер!
нашла рецепт случайно в инете
на 400 мл кефира
2-3 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. крахмала
соль, сахар, сода, масло растительное - я кладу на глаз.
Если все смешать, а после еще залить парой ложек кипятка получатся тонкие и ажурные - красотища и вкуснотища.

Приятного аппетита!
vidd вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
vidd получил (-а) спасибо от:
Zippo70 (20.07.2017)
Старый 20.07.2017, 08:29   #158 (permalink)
Почетный легион
Очки: 63,967, Уровень: 78 Очки: 63,967, Уровень: 78 Очки: 63,967, Уровень: 78
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 Аватар для Zippo70
Сообщений: 5,213
иностранец
Получено "спасибо": 12,547
Очки репутации: 63,967
Доп. информация
По умолчанию

Сегодня сижу дома на больничном и нацелился на чхохбили, как учили в свое время в Закавказье

Берем хорошего цыпленка-бройлера
Моем, общипываем как следует
Рубим цыпленка топориком на порционные куски и на пару часов помещаем в маринад с яблочным/виноградным уксусом (100 мл уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара на 1 литр холодной кипяченой воды) или заливаем обезжиренным кефиром.
Нагреваем чугунную (!) сковородку с высокими краями так, чтобы налитое на толщину пальца масло (подсолнечное или оливковое) не начало тихонько парить
Бросаем в масло посоленые и поперченые кусочки цыпленка и обжариваем до появления корочки
Обжаренные куски цыпленка выкладываем в толстостенную чугунную посудину слоями, на дно кладется 2-3 слоя виноградных листьев без черенков (консервированные продают армяне - надо отмыть от соли), в крайнем случае подойдут молодые листья репы/брюквы или свеклы (менее желательно), чтобы мясо не подгорало
На слой цыпленка кладется слой листьев
Сверху на листья укладывают такой же по толщине слой дисков из помидор, сладкого перца, лука (надо много)
Мелко крошат 2-3 крупные дольки чеснока
Иногда в слой овощей добавляют диски кабачков, тыквы, чего другого - что в доме найдут, но я это не делаю
Дальше опять слой листьев, и снова слой жареного цыпленка
Так до тех пор, пока весь цыпленок не поместится в посудину, последним идет слой овощей
Налить в посудину 100 мл масла, подождать, чтобы распределилось
Налить вровень с верхним слоем овощей воды
Еще раз посолить, воткнуть в овощи 6-8 крупных долек чеснока
Сверху выдавить и равномерно разровнять 100-150 г самого обычного томатного кетчупа
Накрыть крышкой и на слабом огне тушить 2,5-3 часа
За 10 минут до окончания добавить хмели-сунели или смесь ароматных трав
Гарниром идет несоленый рис - блюдо очень жирное
На тарелку накладывают лопаткой, всеми слоями сразу
Обычно берут 2-3 добавки
Хорошо гармонирует с охлажденным сухим красным вином - водка отбивает вкус

Приятного аппетита!
__________________
Сибирский ватник 80LVL со снайперской винтовкой
Zippo70 вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.07.2017, 12:23   #159 (permalink)
Почетный легион
Очки: 56,667, Уровень: 73 Очки: 56,667, Уровень: 73 Очки: 56,667, Уровень: 73
Активность: 100% Активность: 100% Активность: 100%
 Аватар для Дэнна
Сообщений: 4,594
украинка
Получено "спасибо": 8,021
Очки репутации: 56,667
Доп. информация
По умолчанию

На Украине нашли вот такое ... приготовленное:


А дивчины никто еще не видел?
__________________
Дэнна вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.07.2017, 14:16   #160 (permalink)
Почетный легион
Очки: 122,127, Уровень: 100 Очки: 122,127, Уровень: 100 Очки: 122,127, Уровень: 100
Активность: 65% Активность: 65% Активность: 65%
 Аватар для Гайдамака
Сообщений: 9,961
украинец
Получено "спасибо": 3,622
Очки репутации: 122,127
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zippo70 Посмотреть сообщение
Сегодня сижу дома на больничном и нацелился на чхохбили, как учили в свое время в Закавказье


Печалька, а как же строительсво забора, болезненный ?



nblz.ru

http://omydcoi.ojqwi2llmfwc44tv.nblz...0cb72d33c3.jpg

Шо , путинососка, облизываешься и только мечтаешь о таком ?
__________________
"Не мають права нащадки зайд ображати мою Націю"

Последний раз редактировалось Гайдамака; 20.07.2017 в 14:27.
Гайдамака вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.07.2017, 14:48   #161 (permalink)
Российский хохол
Очки: 247,363, Уровень: 100 Очки: 247,363, Уровень: 100 Очки: 247,363, Уровень: 100
Активность: 55% Активность: 55% Активность: 55%
 Аватар для Крамольник
Сообщений: 20,270
иностранец
Получено "спасибо": 32,771
Очки репутации: 247,363
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Гайдамака Посмотреть сообщение
Печалька, а как же строительсво забора, болезненный ?
нищеброду геймакаке не дает покою новый забор..
у него то такой:
__________________
― О! За стенкой люди друг друга давят, душат, братьев, родных сестер, душат. Словом, идет повседневная будничная жизнь.(с)
Крамольник вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 19:21.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© FKiev.com 2007 - 2017