Пока есть правила, нет свободы.
Киевский форум без правил. Без модераторов. Без цензуры.
Общайтесь так, как считаете нужным.

О ФОРУМЕ - ИНСТИНКТ САМОСОХРАНЕНИЯ
FKiev.com - здесь все просто.
Картошка, тушенная с мясом в горшочке - Киевский форум без правил

Вернуться   Киевский форум без правил > Дом и дача > Кухня
Бан-лист Правил нет Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны Статистика


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 17.02.2016, 12:41   #1 (permalink)
Заблокирован
Очки: 4,278, Уровень: 19 Очки: 4,278, Уровень: 19 Очки: 4,278, Уровень: 19
Активность: 1% Активность: 1% Активность: 1%
 Аватар для tanyatet
Сообщений: 180
Получено "спасибо": 21
Очки репутации: 4,278
Доп. информация
По умолчанию

Ингредиенты:

Картошка — 16 шт.
Мясо — 4 ломтика
Сметана — 1 стакан
Сливочное масло — 50 г
Лук — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, черный перец, петрушка — по вкусу
Зерна белой горчицы — по вкусу

Приготовление:

1. Берем мясо (у меня свинина), лучше брать кусок пожирнее, и нарезаем его тонкими брусочками (полосками).
2. Обжариваем мясо до золотистого цвета на свином жире или растительном масле. Я использовала свиной жир — так вкуснее, но и калорийнее.
3. Мясо жарится, а мы приступаем к морковке. Морковку мы моем, чистим и трем на крупную терку.
4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусочками.
5. Когда мясо будет готово, мы вынимаем его из жира на тарелку, а на том жире, в котором оно жарилось, поджарим лук до полуготовности, а после добавим к луку натертую морковку. Все вместе поджарим еще минут пять.
6. На сковороде жарятся лук и морковка, а мы очищаем картошку, моем и нарезаем продолговатыми кусочками (вдоль на 4-6 частей).
7. Лук и морковка должны быть золотистыми и вот такими осенними. Картошку солим и заливаем сметаной. Оставляем пропитаться на 15-25 минут.
8. Горшочки заполняем кусочками картошки на половину, после чего закладываем в горшочек лук и морковку (2 ст.л.) и четвертую часть мяса.
9. Закладываем горшочек картошкой до верха. Так заполняем еще три горшочка. В каждый горшочек заливаем сметану и воду, чтобы картошка чуть была не покрыта жидкостью. Сверху в каждый горшочек бросаем кусочек сливочного масла. Закрываем горшочки куском фольги.
10. Отправляем горшочки тушиться в духовку на полчаса при температуре 200 градусов.
11. Через полчаса с горшочков снимаем фольгу и тушим картошку в горшочке еще 30-40 минут. Жидкость должна уменьшиться в половину, а картошка сверху должна приобрести золотистый цвет. Жидкость может выкипеть вся — это не беда, так как картошка, которая впитала в себя все самое вкусное, получится еще вкуснее.
12. Готовую картошечку посыпаем черным меленым перцем, зернами белой горчицы, зеленью петрушки и подаем на стол горячей.
tanyatet вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
tanyatet получил (-а) спасибо от:
KKroNN (29.02.2016)
Старый 28.02.2016, 04:27   #2 (permalink)
Основа форума
Очки: 3,030, Уровень: 15 Очки: 3,030, Уровень: 15 Очки: 3,030, Уровень: 15
Активность: 1% Активность: 1% Активность: 1%
 Аватар для Lusia
Сообщений: 215
украинка
Получено "спасибо": 16
Очки репутации: 3,030
Доп. информация
По умолчанию

Вкусный рецепт.
Lusia вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.02.2016, 13:12   #3 (permalink)
Основа форума
Очки: 1,269, Уровень: 9 Очки: 1,269, Уровень: 9 Очки: 1,269, Уровень: 9
Активность: 2% Активность: 2% Активность: 2%
 Аватар для Mihal456
Сообщений: 78
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 1,269
Доп. информация
По умолчанию

аппетитно, надо попробовать сделать
Mihal456 вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.04.2016, 18:55   #4 (permalink)
Основа форума
Очки: 875, Уровень: 7 Очки: 875, Уровень: 7 Очки: 875, Уровень: 7
Активность: 1% Активность: 1% Активность: 1%
 Аватар для Dianka
Сообщений: 65
киевлянка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 875
Доп. информация
По умолчанию

Делала подобное, всем очень понравилось, кроме младших..
Dianka вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.04.2016, 19:52   #5 (permalink)
Основа форума
Очки: 1,284, Уровень: 9 Очки: 1,284, Уровень: 9 Очки: 1,284, Уровень: 9
Активность: 6% Активность: 6% Активность: 6%
 Аватар для Ната1977
Сообщений: 81
украинка
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 1,284
Доп. информация
По умолчанию

У нас в семье все очень любят картошку и я готовлю самые разнообразные из нее блюда. Больше всего мои домашним нравится картофельный веер, рецепт которого я нашла здесь http://dachadecor.ru/udachnie-vtorie...prigotovleniya .Такой картофель можно готовить с любыми овощами и мясными продуктами. Попробуйте и Вы не пожалеете.
Ната1977 вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.04.2016, 09:54   #6 (permalink)
Новичок
Очки: 179, Уровень: 2 Очки: 179, Уровень: 2 Очки: 179, Уровень: 2
Активность: 2% Активность: 2% Активность: 2%
 Аватар для Odin123
Сообщений: 10
киевлянин
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 179
Доп. информация
По умолчанию

Это вкуснятина однозначно !
Odin123 вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.04.2016, 15:46   #7 (permalink)
Приезжий
Очки: 401, Уровень: 4 Очки: 401, Уровень: 4 Очки: 401, Уровень: 4
Активность: 7% Активность: 7% Активность: 7%
 Аватар для Koliunia
Сообщений: 32
украинец
Получено "спасибо": 2
Очки репутации: 401
Доп. информация
По умолчанию

Просто без ума от этой картошечки , очень часто в рационе это блюдо . мое любимое однозначно .
Koliunia вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.06.2016, 01:16   #8 (permalink)
Основа форума
Очки: 610, Уровень: 6 Очки: 610, Уровень: 6 Очки: 610, Уровень: 6
Активность: 10% Активность: 10% Активность: 10%
 Аватар для Надежда67
Сообщений: 51
украинка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 610
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tanyatet Посмотреть сообщение
Ингредиенты:

Картошка — 16 шт.
Мясо — 4 ломтика
Сметана — 1 стакан
Сливочное масло — 50 г
Лук — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, черный перец, петрушка — по вкусу
Зерна белой горчицы — по вкусу

Приготовление:

1. Берем мясо (у меня свинина), лучше брать кусок пожирнее, и нарезаем его тонкими брусочками (полосками).
2. Обжариваем мясо до золотистого цвета на свином жире или растительном масле. Я использовала свиной жир — так вкуснее, но и калорийнее.
3. Мясо жарится, а мы приступаем к морковке. Морковку мы моем, чистим и трем на крупную терку.
4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусочками.
5. Когда мясо будет готово, мы вынимаем его из жира на тарелку, а на том жире, в котором оно жарилось, поджарим лук до полуготовности, а после добавим к луку натертую морковку. Все вместе поджарим еще минут пять.
6. На сковороде жарятся лук и морковка, а мы очищаем картошку, моем и нарезаем продолговатыми кусочками (вдоль на 4-6 частей).
7. Лук и морковка должны быть золотистыми и вот такими осенними. Картошку солим и заливаем сметаной. Оставляем пропитаться на 15-25 минут.
8. Горшочки заполняем кусочками картошки на половину, после чего закладываем в горшочек лук и морковку (2 ст.л.) и четвертую часть мяса.
9. Закладываем горшочек картошкой до верха. Так заполняем еще три горшочка. В каждый горшочек заливаем сметану и воду, чтобы картошка чуть была не покрыта жидкостью. Сверху в каждый горшочек бросаем кусочек сливочного масла. Закрываем горшочки куском фольги.
10. Отправляем горшочки тушиться в духовку на полчаса при температуре 200 градусов.
11. Через полчаса с горшочков снимаем фольгу и тушим картошку в горшочке еще 30-40 минут. Жидкость должна уменьшиться в половину, а картошка сверху должна приобрести золотистый цвет. Жидкость может выкипеть вся — это не беда, так как картошка, которая впитала в себя все самое вкусное, получится еще вкуснее.
12. Готовую картошечку посыпаем черным меленым перцем, зернами белой горчицы, зеленью петрушки и подаем на стол горячей.
Это всегда вкусно!
Надежда67 вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 10.06.2016, 12:51   #9 (permalink)
Заблокирован
Очки: 1,930, Уровень: 12 Очки: 1,930, Уровень: 12 Очки: 1,930, Уровень: 12
Активность: 1% Активность: 1% Активность: 1%
 Аватар для Laduwka
Сообщений: 99
киевлянка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 1,930
Доп. информация
По умолчанию

вкусненько,нужно попробовать сделать
Laduwka вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.10.2016, 11:33   #10 (permalink)
Заблокирован
Очки: 729, Уровень: 6 Очки: 729, Уровень: 6 Очки: 729, Уровень: 6
Активность: 10% Активность: 10% Активность: 10%
 Аватар для АннаИванова
Сообщений: 50
украинка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 729
Доп. информация
По умолчанию

Можно было бы)
АннаИванова вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.10.2016, 21:21   #11 (permalink)
Заблокирован
Очки: 728, Уровень: 6 Очки: 728, Уровень: 6 Очки: 728, Уровень: 6
Активность: 8% Активность: 8% Активность: 8%
 Аватар для Ника1
Сообщений: 46
украинка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 728
Доп. информация
По умолчанию

Я делаю немножко по другому рецепту.
Ника1 вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Светильник в горшочке, декоративный ночник, светильник в детскую, Киев vitaliywolf Доска объявлений 2 24.05.2017 09:20
Печень с картофелем, запеченные в горшочке tanyatet Кухня 2 10.01.2016 17:59
Две трети украинских военных являются «пушечным мясом» Александр Черненко Политический форум Украины 20 29.06.2015 14:08


Часовой пояс GMT +3, время: 17:10.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© FKiev.com 2007 - 2017