|
![]() |
#1 (permalink) | |||||||||
Основа форума
![]()
Сообщений: 80
украинец
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 3,375 ![]()
|
![]() ![]() Кто часто употребляет хороший кофе в зернах, знает, что кофемолка - неотъемлемый атрибут для хорошего вкуса и аромата. Кофемолки бывают двух типов: Ратационные Жерновые Ратационные модели чаще всего берут для домашнего использования, т.к. зерна она измельчает достаточно крупно. Подходит для многократного заваривания в гейзерных турках или капельной кофеварке. Состоит из специальных ножей и емкости для зерен, где и происходит перемалывание. Могут быть разного размера. Выбираем кофемолку. На что обратить внимание в первую очередь? Жерновые - измельчают пропорционно мелко. Идеально подходят для экспрессо. При перемоле очень хорошо раскрывается аромат масел, которые выделяет кофе. Состоит из емкости, где находятся жерновые ножи и куда засыпают кофе, и специального контейнера куда непосредственно оно попадает перемолотым. Может иметь таймер дозировки чашек, рассчитанный на определенное количество и устройство для запрессовывания кофе в специальную таблетку. В современных машинах есть функция «степень помола». Может быть до 25 скоростей, в зависимости от кофейных зерен. Кофе - быстропортящийся продукт, поэтому для хорошего вкуса нужен свежий помол. При длительном хранении он может обретать вкус горечи и неприятный запах. Специалисты рекомендуют брать кофемолки цены в г. Харьков. Сравнить цены в Прайс Навигаторhttps://pn.com.ua небольшого размера или специально рассчитанные на определенное количество чашек. Мощность также играет немаловажную роль во вкусовых качествах. Как правило, варьируется в пределах 80 Вт...1300 Вт. При высоких оборотах кофемолка перегревается и может влиять на горечь во вкусе. Следовательно, для приготовления эспрессо не подходит. В машинах с увеличенной скоростью перемалывания в основном стоят датчики для автоматического выключения. Для каждой кофеварки подходит определенная кофемолка, чтобы полностью раскрыть вкусовые качества. Для гейзерных турок или капельных идеальна ратационная кофемолка, для рожковых- жерновая.
__________________
![]() |
|||||||||
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
детский стоматолог. Как пережить первую встречу? | Клавушка | Форум родителей | 25 | 23.02.2020 20:29 |
4 января Росатом начал строить в Египте первую АЭС | Омская Газмясочка | Мировая политика | 2 | 06.01.2016 19:06 |
Боевики расстреляли очередь за пособием: погибла девушка, еще два человека ранены | dejong1973 | Политический форум Украины | 4 | 25.12.2014 08:51 |
Ищу амбициозных партнеров в первую линию | ArtDesigner | Образование, работа, карьера | 42 | 10.12.2012 14:20 |