Пока есть правила, нет свободы.
Киевский форум без правил. Без модераторов. Без цензуры.
Общайтесь так, как считаете нужным.

О ФОРУМЕ - ИНСТИНКТ САМОСОХРАНЕНИЯ
FKiev.com - здесь все просто.
Выбираем кофемолку. На что обратить внимание в первую очередь? - Киевский форум без правил

Вернуться   Киевский форум без правил > Дом и дача > Кухня
Регистрация Бан-лист Правил нет Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны Статистика


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.12.2020, 10:55   #1 (permalink)
Основа форума
Очки: 3,375, Уровень: 16 Очки: 3,375, Уровень: 16 Очки: 3,375, Уровень: 16
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
 Аватар для dima0474
Сообщений: 80
украинец
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 3,375
Доп. информация
По умолчанию


Кто часто употребляет хороший кофе в зернах, знает, что кофемолка - неотъемлемый атрибут для хорошего вкуса и аромата.

Кофемолки бывают двух типов:

Ратационные
Жерновые
Ратационные модели чаще всего берут для домашнего использования, т.к. зерна она измельчает достаточно крупно. Подходит для многократного заваривания в гейзерных турках или капельной кофеварке. Состоит из специальных ножей и емкости для зерен, где и происходит перемалывание. Могут быть разного размера.

Выбираем кофемолку. На что обратить внимание в первую очередь?
Жерновые - измельчают пропорционно мелко. Идеально подходят для экспрессо. При перемоле очень хорошо раскрывается аромат масел, которые выделяет кофе. Состоит из емкости, где находятся жерновые ножи и куда засыпают кофе, и специального контейнера куда непосредственно оно попадает перемолотым. Может иметь таймер дозировки чашек, рассчитанный на определенное количество и устройство для запрессовывания кофе в специальную таблетку.

В современных машинах есть функция «степень помола». Может быть до 25 скоростей, в зависимости от кофейных зерен.
Кофе - быстропортящийся продукт, поэтому для хорошего вкуса нужен свежий помол. При длительном хранении он может обретать вкус горечи и неприятный запах. Специалисты рекомендуют брать кофемолки цены в г. Харьков. Сравнить цены в Прайс Навигаторhttps://pn.com.ua небольшого размера или специально рассчитанные на определенное количество чашек.

Мощность также играет немаловажную роль во вкусовых качествах. Как правило, варьируется в пределах 80 Вт...1300 Вт. При высоких оборотах кофемолка перегревается и может влиять на горечь во вкусе. Следовательно, для приготовления эспрессо не подходит. В машинах с увеличенной скоростью перемалывания в основном стоят датчики для автоматического выключения.

Для каждой кофеварки подходит определенная кофемолка, чтобы полностью раскрыть вкусовые качества. Для гейзерных турок или капельных идеальна ратационная кофемолка, для рожковых- жерновая.
__________________
dima0474 вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
детский стоматолог. Как пережить первую встречу? Клавушка Форум родителей 25 23.02.2020 20:29
4 января Росатом начал строить в Египте первую АЭС Омская Газмясочка Мировая политика 2 06.01.2016 19:06
Боевики расстреляли очередь за пособием: погибла девушка, еще два человека ранены dejong1973 Политический форум Украины 4 25.12.2014 08:51
Ищу амбициозных партнеров в первую линию ArtDesigner Образование, работа, карьера 42 10.12.2012 14:20


Часовой пояс GMT +3, время: 21:45.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© FKiev.com 2007 - 2021